Comme son nom laisse le présager, L’Impasse se trouve dans un passage
un peu caché niché dans le quartier d’Oberkampf à Paris.
Ce grand loft végétal, aménagé dans une ancienne manufacture,
est un mix entre un bar, un restaurant et un atelier d’artistes.
Côté cocktails, le lieu fait la part belle aux classiques revisités comme
le mojito au basilic, mais aussi aux créations à l’instar du
« Comment te dire adieu » à base de gin, basilic et concombre.
On découvre aussi le « Suzanne » composé de vodka, jus de maracuja,
tabasco, sirop d’agave et blanc d’œuf, ou encore le « Bye Bye Love »
avec du balsamique, coulis de fruit rouge, roquette et vodka.
Pour accompagner le tout, place à des planches de charcuterie.
Le lieu a fait peau neuve cet été avec notamment l'arrivée d'un
bar carré en bambou et d'un papier peint jungle.
Rendez-vous donc dès à présent pour découvrir ou redécouvrir L'Impasse.