Il règne un sentiment d'excitation à L'Impasse. un bar du quartier d'Oberkampf. C'est là, ce premier mercredi d'avril, que les récupérables, marque d'upcycling, tient une vente éphémère pour le lancement de sa troisième collection.
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Comme son nom laisse le présager, L’Impasse se trouve dans un passage
un peu caché niché dans le quartier d’Oberkampf à Paris.
Ce grand loft végétal, aménagé dans une ancienne manufacture,
est un mix entre un bar, un restaurant et un atelier d’artistes.
Côté cocktails, le lieu fait la part belle aux classiques revisités comme
le mojito au basilic, mais aussi aux créations à l’instar du
« Comment te dire adieu » à base de gin, basilic et concombre.
On découvre aussi le « Suzanne » composé de vodka, jus de maracuja,
tabasco, sirop d’agave et blanc d’œuf, ou encore le « Bye Bye Love »
avec du balsamique, coulis de fruit rouge, roquette et vodka.
Pour accompagner le tout, place à des planches de charcuterie.
Le lieu a fait peau neuve cet été avec notamment l'arrivée d'un
bar carré en bambou et d'un papier peint jungle.
Rendez-vous donc dès à présent pour découvrir ou redécouvrir L'Impasse.
Nouvelle déco, nouveaux cocktails et multiplication d'événement arty : L'Impasse Bar a (un peu) changé depuis son ouverture !
On vous avait parlé de cet Impasse Bar il y a maintenant 4 ans ! Alors pourquoi refaire un topo sur cette ancienne manufacture transformée en bar/restaurant ? Parce que, depuis août dernier, il y a du nouveau ! En effet, l'atelier d'artistes caché au fond d'une impasse du quartier d'Oberkampf "a fait peau neuve", comme aiment à préciser les patrons de l'établissement. Rassurez-vous cependant : ce loft végétalisé aux couleurs feutrées et aux lumières tamisées reste le lieu alternatif qui plaît tant aux habitué(e)s (grande verrière, coin canapé cosy avec fauteuils chinés partout en Europe...).
Dorénavant, de nombreux événements sont organisés sur place : des expos, des concerts, des cours de yoga, des vide-dressing, des pop-up stores... Des plasticiens viendront même faire une oeuvre en live sur le mur de verre dédié.
Une nouvelle carte de cocktails maison
Mais vous pourrez aussi toujours venir juste pour partager une planche à base de (très) bonnes choses (jambon de Parme Eric Ospital, fromage à la truffe, caviar d'aubergine, foie gras et confit d'oignons sur pain toasté, burrata et tomates confites...). Surtout, vous aurez l'occasion de goûter l'un des nouveaux cocktails du Chef Barman. Les nouvelles créations en question ? Le "In The Cold Cold Night" (rhum jamaïcain, banane fraîche, citron vert et amaretto), le "Comment Te Dire Adieu" (gin, concombre, basilic et citron vert), ou encore le "Bye Bye Love" (vodka, crème de framboise, roquette, balsamique et citron vert). Il semble que, malgré "une playlist qui invite à la détente", cette Impasse a de bonne chance d'être le spot idéal pour rompre avec votre date du moment...